Yuita A. Sari

“If you want to be a writer, you must do two things : read a lot and write a lot. There's no way around these two things that I'm aware of, no shortcut.” ― Stephen King

[Ngoding di Dapur] : Ayam Kecap Saus Teriyaki

2 Comments

Acara weekend yang biasanya sport class diganti dengan cooking class hari ini. Ya, walau kadang juga “turu” class sih😀. Acara cooking class  ini disponsori oleh dapur kos-nya Evy dan mbak JengHonestlythis is my first time “ngoding” dengan bahan dasar ayam. Kali ini acara “ngoding” sedikit berpindah haluan ke dapur. Berbekal referensi 5 tahun terakhir, akhirnya terpilihlah sebuah algoritma dengan dataset berupa ayam😀. Algoritma tersebut bernama ” AYAM KECAP SAUS TERIYAKI”😀😀😀.

Fotor1109125149_Fotor

Input : [Bahan yang disiapkan]

  • Ayam 1/2 kg,
  • 4 siung bawah putih
  • 1/2 bawang bombai ukuran medium
  • Tomat
  • Daun bawang
  • 2 biji cabe rawit
  • Lada, garam, kecap, saus teriyaki, gula, mentega, minyak goreng, air secukupnya

Pseuducode :

  • Daging ayam ‘dimandikan’ dulu dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam
  • Goreng ayam dengan sedikit saja minyak, karena saat goreng ayam, dia sudah otomatis mengeluarkan lemak (Ratnasari, 2013)
  • Goreng bawang goreng, untuk taburan sebagai pelengkap.
  • Bawang putih dicincang dan jahe dimemarkan, kemudian ditumis dengan mentega sampai harum. Setelah itu, masukkan irisan bawang bombay.
  • Selanjutnya masukkan ayam yang telah digoreng, masukkan bumbu-bumbu, seperti lada, garam, kecap, saus teriyaki, dan air secukupnya. Ini disesuaikan dengan selera. Just based on wheter fit on your own taste or not.
  • Terakhir, masukkan tomat dan daun bawang, dan cabe kemudian biarkan, sampai bumbunya masuk meresap ke dalam daging ayam

Output :

Tara,…. finally, jadilah sajian ayam kecap saus teriyaki. Simple, kan?😀 . Tak lupa, sajian tersebut disajikan dengan wortel dan buncis yang direbus dengan sedikit garam. Plus sambal bawang dan kerupuk sebagai pelengkap. Lebih enak disajikan dengan nasi yang masih kebul-kebul.😀 #maknyus

Acknowledgement

Thanks to Evy dan Mbak Jeng, atas dapur, bantuan, dan support-nya sehingga proses ngoding berjalan dengan lancar😀.

Reference :

http://www.bango.co.id/resep/details/59/ayam-kecap/

2 thoughts on “[Ngoding di Dapur] : Ayam Kecap Saus Teriyaki

  1. unik ni resep masakan format penulisan programmer

    hehehehheehe

  2. @MenuNusantara : hehe… Terima kasih telah berkunjung🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s