15 Makanan yang Dimasak Menggunakan Rice Cooker

Sebenarnya antara PD dan enggak aja ini posting masalah masak gini 😀 , pada dasarnya saya sebenarnya tidak bisa masak. Bisanya membantu memasak atau mengicipi/menghabiskan masakan orang 😀 . Setelah sekian abad tidak update  masalah dapur, kali ini saya akan sedikit kePDan membahas urusan yang bukan dapur juga (ya, soalnya memasaknya tidak di dapur melainkan di dalam kamar XD ).

Alat sakti yang saya bawa dari Indonesia ini sangat membantu saya yang lumayan picky dalam urusan makanan. Untuk pertama kalinya hijrah keluar negeri dalam jangka waktu yang cukup lama tidak membuat lidah saya ikut hijrah totalitas dengan citra rasa masakan Eropa, apalagi Polandia. Dasarnya sudah tidak suka mayonaise, keju dan susu yang terlalu banyak dalam masakan (kalau keju dan susu di kue oke2 aja, tapi kalau di masakan so far sih no  ya, kecuali pasta, itupun gak banyak), ya begitulah, lidah Indonesia saya sudah cukup membuktikan bahwa saya mencintai Indonesia, bukan? haha 😀

Perkenalkan alat sakti itu bernama Rice cooker 0.3 L dengan berat 1/2 kg. Harganya sekitar 300 ribu rupiah, saya beli di Ace Hardware, Galaxy mall, Surabaya. Harga yang cukup mahal, memang yang semakin mini semakin mahal 😀 Sejak pertama kali menginjakkan kaki di bumi Polandia, rice cooker ini membuktikan kesaktiannya dan bisa menyulap menjadi beberapa masakan yang sekiranya cocok di lidah saya seorang (bukan lidah orang lain ya, soalnya gak jaminan enak juga hihi). Baru pas merantau di Polandia ini saya mentotalitaskan fungsi rice cooker selain untuk menanak nasi. Oke langsung aja ya, apa aja yang pernah saya buat selama hampir 8 bulan di Polandia ini dengan rice cooker mini ini.

1. Mie Indomie Rebus/Goreng ~ Mie Bumbu ‘Manual’

Saya menjadi anak kos sudah hampir 8 tahun, dan Indomie adalah salah satu makanan instant yang ‘wajib’ dimiliki anak kos 😀 Gampang saja untuk menyedu tinggal menggunakan rice cooker layaknya panci 😀 Indomie ini mah paling gampang buatnya.

Selain menyedu Indomie, saya juga pernah membuat mie goreng manual dengan menggunakan rice cooker. Jadi saya beli mie telor mentahan, saya rebus dulu kemudian ditiriskan. Setelah itu rebus sayur-sayur yang disukai dan ditiriskan juga. Baru setelahnya kita masukkan bumbu bawang putih, bawang bombay, bawang merah, orak-arik telor, kemudian jadikan satu deh sayur dan mie tadi, tambahkan garam dan merica. Jadi deh. Agak takes time sih kalau membuat secara manual, namun jelasnya hasilnya lebih banyak, dan meminimalisir bahan pengawet.

2.  Nasi Goreng Manual  ~ Nasi Goreng Bumbu

Sederhana membuat nasi goreng ini, yang jelas harus masak nasi dulu XD. Untuk membuat bumbu awalnya, bisa dimasukkan sedikit minyak, kemudian orak arik telor. Oh ya, pastikan rice cooker selalu dalam keadaan ‘cook’ dengan cara diganjel (disangga) sama kertas kecil. Untuk bumbu manual standar ya, bawang putih, garam, merica, dan sedikit kecap. Kalau bumbu instant tinggal masukkan aja. Terus masukkan nasi, sudah deh jadi nasi goreng. Nyam 🙂

3. Sup Sayur Sederhana

Ini sup pertama kali yang saya buat disini, gagal rasa sebenarnya, rasanya aneh namun lumayan untuk memberi kehangatan di musim yang mulai dingin saat itu. Sayurnya saya beli frozen. Jadi lumayan-lah 😀

4. Kari Sayur Sederhana

Kebetulan saya membawa bubuk kari dari Indonesia, sehingga saya hanya membeli coconut milk saja disini. Campur sayur dan telor rebus, sudah yummy sekali.

5. Semur Udang Pedas

Saat itu saya dapat hibah beberapa biji lombok, akhirnya saya kepikiran membuat sesuatu yang spicy. Akhirnya entah kenapa saat itu kepikiran bikin semur, karena di kulkas ada udang, dan sayur seadanya, saya campur deh itu. Bahan dasar standar ya, bawang merah dan bawang putih atau bawang bombay (disini bawang bombay murah). Selebihnya tinggal di-setting sesuai rasa di lidah.

6. Tahu Pedas Manis

Masih yang pedas-pedas, kali ini saya menggantinya dengan tahu dan sedikit berkuah, manis karena ada tambahan gula sedikit 😀 Tahu digoreng terlebih dahulu hingga setengah matang, kemudian baru  diberi bumbu.

7. Tahu Kentang Pedas

Saya ingat betul pas masak ini tengah malam, saat itu dingin sekali, dan tetiba saya kepingin masak sesuatu yang pedas. Akhirnya jadilah tahu kentang pedas.

8. Sup Jagung Telur

Ini pertama kalinya sup saya berasa seperti buatan emak dirumah 😀 (menurut saya sendiri)

9. Telur Kecap Teriyaki Pedas

Sebenarnya sih pengen fillet ayam gitu ya, tapi diganti telur dadar yang diiris-iris terus dicampur dengan sayur, dan sedikit ditambahkan saus teriyaki. Lumayan 😉

10. Pisang Goreng

Ini sweet favorit saya, saya mikir saat itu dingin, salju, enak makan yang anget-anget. Gorengan itu sepertinya enak. Akhirnya membuat pisang goreng. Bahan dasarnya tepung terigu, gula, sedikit garam, dan telor, tambah air untuk mengentalkan. Biasanya biar lebih gurih airnya itu diganti dengan santan. Dan pastikan kalau bisa pisangnya masih setengah matang, jangan terlalu matang, soalnya kalau terlalu matang hasil gorengan jadi hitam-hitam. Mau coba?

11. Dadar Jagung

Dadar jagung atau bakwan jagung ini juga salah satu gorengan favorit, selain juga bisa sebagai pendamping sayur. Buatnya simple, saya sempat nanya resep ke teman. Saya beli jagung manis jadi, kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah, sledri, gara, merica, dan sedikit tepung. Sudah tinggal goreg saja. 😀

12. Telor Ceplok ~ Telor Dadar ~ Tahu Telor

Sederhananya kalau bisa untuk masak aneh-aneh, kenapa tidak untuk masakan yang tinggal kocok dan goreng saja? 😀

13. Sup Laksa Jagung Manis dan Sawi Putih

Bumbu laksa saat itu saya beli di toko Asia, sebenarnya kalau melihat kemasan bumbu itu tulisannya untuk Mie, jadi mie laksa gitu ya, tapi saya mikir bosen masak mie, akhirnya yasudah menggunakan bumbu laksa dimodifikasi dengan campuran yang lain XD

14. Sup Tahu dengan Lauk Kornet Sapi Halal

Kebanyakan bahan yang saya gunakan tahu ya, disini tidak ada tempe (kalau mau tempe ke Berlin-Jerman dulu) jadi saya belum explore rice cooker saya untuk masak dengan tempe. Kemudian kornet sapi halal itu saya dapatkan dari teman yang ada di Swedia. Sup tahu ini bahan dasarnya sama seperti sup-sup yang lainnya. Paling sederhana goreng bawang bombay dulu, tunggu harum, masukkan air, kemudian rebus sayur dan masukkan merica dan garam. Kornet Sapi itu saya campur telor dan sedikit saya kasih merica kemudian digoreng 😀 Sup sayur tahu dan kornet sapi ini menjadi kombinasi favorit saya.

15. Nasi Kuning

Akhirnya bisa membuat nasi kuning juga disini. Sebenarnya saya membawa bubuk kunyit dari Indonesia, cuma jarang saya pakai, karena ya itu tadi, saya tidak begitu bisa masak, jadi bingung mau dipakai apa XD. Nasi kuning ini saya buat dengan bahan, serai, daun jeruk, santan, garam, dan bubuk kunyit. Untuk pelengkapnya seperti mie goreng ‘manual’ dan telor dadar itu saya buat juga dengan rice cooker.

Begitulah sekiranya 15 masakan yang pernah saya olah dengan menggunakan rice cooker mini saya. Cocok banget buat yang males keluar kamar 😀 Sekian sharing saya soal masak-masak, kalau ada masukan silakan aja, feel free 🙂

@Warsawa, Musim Semi